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Espagne – la tapas attitude
A San Sébastien, en Espagne, plus de 300 bars rivalisent d’innovation pour faire évoluer l’emblème culinaire régional : les tapas qu’on appelle ici « Pintxos ». Cuisson à la neige carbonique, effluves de réglisse, foie gras et fruits exotiques…...
Voir la vidéoLes macronutriments
Les macronutriments, également appelés macros, sont des composants alimentaires essentiels nécessaires en grande quantité pour maintenir la santé et le bien-être. Il existe trois principaux types de macronutriments, chacun ayant un rôle spécifique dans le corps humain : –...
Voir la vidéoAlimentation : que choisir entre le beurre, l’huile et la margarine ?
Dans le monde culinaire diversifié dans lequel nous vivons, l’une des questions les plus courantes tourne autour du choix entre beurre, huile ou margarine. Chacun de ces ingrédients possède ses propres mérites culinaires et qualités nutritionnelles. Néanmoins, le choix...
Lire l'articleLa rentrée, une véritable guerre commerciale
À la veille de la rentrée, l’effervescence s’empare des supermarchés, prêts à conquérir les consommateurs. Ce moment crucial déclenche une véritable bataille commerciale. Entre fournitures scolaires, alimentation et électroménager, chaque enseigne affine sa stratégie en coulisses pour séduire et...
Voir la vidéoL’alimentation anti-inflammatoire
’alimentation anti-inflammatoire est un mode de nutrition qui vise à réduire l’inflammation chronique dans le corps, une condition souvent liée à diverses maladies modernes comme le diabète, les maladies cardiaques, l’arthrite et même certains cancers. Ce type de régime...
Voir la vidéoPsychonutrition : bien manger pour aller mieux
Et si notre santé mentale était dans notre assiette ? Dans notre vie quotidienne, nous faisons le plus souvent attention à notre alimentation parce que nous nous soucions de notre santé physique – pour ne pas prendre de poids,...
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