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Relations entre alimentation, activité physique et sommeil
Le Fonds français pour l’alimentation et la santé a mené, en 2017 et 2018, une étude destinée à mieux comprendre les comportements des Français dans les domaines de l’alimentation, de l’activité physique et du sommeil, et la façon dont...
Voir la vidéoQuels avantages procure la consommation d’oignons ?
Les oignons, souvent utilisés comme simple ingrédient de base dans la cuisine, sont en réalité de véritables alliés pour la santé. Ces légumes, appartenant à la famille des alliacées, renferment une multitude de bienfaits qui méritent d’être mis en...
Lire l'articleQuels avantages offrent les poissons riches en matières grasses ?
Les poissons riches en matières grasses, souvent appelés poissons gras, sont largement reconnus pour leurs nombreux bienfaits sur la santé. Parmi eux, on retrouve des espèces comme le saumon, le maquereau, le hareng, les sardines et le thon. Ces...
Lire l'articleBien nourrir son cerveau : stress, anxiété, dépression
Anxiété, troubles du sommeil, fatigue mentale, dépression silencieuse… Et si notre cerveau était tout simplement mal nourri ? Anne Ghesquière reçoit le Dr Guillaume Fond, psychiatre et chercheur en biologie cellulaire, pour décrypter les liens puissants entre alimentation et...
Écouter le podcastLes supers-pouvoirs du pain au levain
Gluten, fermentation, microbiote, digestion… Et si le pain, souvent diabolisé, redevenait un aliment vivant, nourricier et profondément connecté à notre santé ? Anne Ghesquière reçoit Valérie Zanon, autrice passionnée et experte du pain au levain, pour explorer les mystères...
Écouter le podcastLes cinq vertus insoupçonnées du curcuma
Le curcuma, une épice éclatante souvent associée aux recettes indiennes, ne se limite pas à son rôle d’ingrédient culinaire. Derrière sa couleur dorée se cache une richesse exceptionnelle de nutriments et de composés actifs aux multiples bienfaits pour l’organisme....
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