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Empreinte alimentaire : tout est fœtus !
Et si notre vie de fœtus avait une influence sur notre vie d’adultes ? Les dernières recherches suggèrent que cette période de 9 mois est loin d’être une bulle isolée de l’extérieur, au contraire : elle aurait des influences...
Ecouter le podcastLe véritable coût de la nourriture bon marché
La pression à la baisse sur les prix de l’alimentation a-t-elle un coût social pour les travailleurs qui sont à l’origine des aliments que nous mangeons ?
Voir la vidéoNutrition : quelles sont les meilleures sources de glucides à choisir ?
Lorsqu’il s’agit d’une alimentation équilibrée, les glucides jouent un rôle crucial en fournissant l’énergie nécessaire pour soutenir notre quotidien. Cependant, il est important de choisir les bonnes sources pour maximiser leurs bienfaits sur la santé. Découvrons quelles sont les...
Lire l'articleTroubles des conduites alimentaires
Les troubles des conduites alimentaires sont en explosion. La pandémie de Covid-19, a accéléré et révélé une autre “pandémie”, celle liée à l’alimentation. Très divers, ces troubles vont de la restriction la plus totale à l’excès quasi addictif de...
Ecouter le podcastLa consommation quotidienne de salade verte est-elle recommandée ?
La question de savoir si la consommation quotidienne de salade verte est recommandée suscite de l’intérêt dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Les salades vertes, comme la laitue, la roquette, ou les épinards, sont souvent considérées comme des alliées...
Lire l'articleAliments 1er prix : la qualité est-elle au rendez-vous ?
Les aliments premiers prix s’imposent de plus en plus. 28% des français en consomment et ils représentent environ 13% des ventes alimentaires. Mais que cachent ils vraiment ? Comment font les industriels pour proposer des prix aussi bas ?...
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