On mange avant tout pour subvenir à nos besoins physiologiques, pour être rassasié. Alors comment expliquer que le comportement alimentaire diffère tant d’une personne à l’autre ? Pourquoi est-il déterminé avant même la naissance et quelle influence exerce-t-il sur...
Voir la vidéoEt si notre vie de fœtus avait une influence sur notre vie d’adultes ? Les dernières recherches suggèrent que cette période de 9 mois est loin d’être une bulle isolée de l’extérieur, au contraire : elle aurait des influences...
Ecouter le podcastLa pression à la baisse sur les prix de l’alimentation a-t-elle un coût social pour les travailleurs qui sont à l’origine des aliments que nous mangeons ?
Voir la vidéoLorsqu’il s’agit d’une alimentation équilibrée, les glucides jouent un rôle crucial en fournissant l’énergie nécessaire pour soutenir notre quotidien. Cependant, il est important de choisir les bonnes sources pour maximiser leurs bienfaits sur la santé. Découvrons quelles sont les...
Lire l'articleLes troubles des conduites alimentaires sont en explosion. La pandémie de Covid-19, a accéléré et révélé une autre “pandémie”, celle liée à l’alimentation. Très divers, ces troubles vont de la restriction la plus totale à l’excès quasi addictif de...
Ecouter le podcastLa question de savoir si la consommation quotidienne de salade verte est recommandée suscite de l’intérêt dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Les salades vertes, comme la laitue, la roquette, ou les épinards, sont souvent considérées comme des alliées...
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