Tous les documentaires "alimentation" et articles (page 11)
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Surimi : est-il sain d’en consommer quotidiennement ?
Le surimi est un aliment courant dans de nombreux régimes alimentaires à travers le monde. Connu pour sa texture unique et son goût rappelant celui du crabe, il est souvent utilisé dans les salades, les sushis ou consommé tel...
Lire l'articleApprendre à manger sainement dès l’enfance
On mange avant tout pour subvenir à nos besoins physiologiques, pour être rassasié. Alors comment expliquer que le comportement alimentaire diffère tant d’une personne à l’autre ? Pourquoi est-il déterminé avant même la naissance et quelle influence exerce-t-il sur...
Voir la vidéoEmpreinte alimentaire : tout est fœtus !
Et si notre vie de fœtus avait une influence sur notre vie d’adultes ? Les dernières recherches suggèrent que cette période de 9 mois est loin d’être une bulle isolée de l’extérieur, au contraire : elle aurait des influences...
Ecouter le podcastLe véritable coût de la nourriture bon marché
La pression à la baisse sur les prix de l’alimentation a-t-elle un coût social pour les travailleurs qui sont à l’origine des aliments que nous mangeons ?
Voir la vidéoNutrition : quelles sont les meilleures sources de glucides à choisir ?
Lorsqu’il s’agit d’une alimentation équilibrée, les glucides jouent un rôle crucial en fournissant l’énergie nécessaire pour soutenir notre quotidien. Cependant, il est important de choisir les bonnes sources pour maximiser leurs bienfaits sur la santé. Découvrons quelles sont les...
Lire l'articleTroubles des conduites alimentaires
Les troubles des conduites alimentaires sont en explosion. La pandémie de Covid-19, a accéléré et révélé une autre “pandémie”, celle liée à l’alimentation. Très divers, ces troubles vont de la restriction la plus totale à l’excès quasi addictif de...
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