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La pomme dans tous ses états
La Pomme dans tous ses états : une composition, une biodiversité, des applications et des propriétés encore largement insoupçonnées.La pomme n’a pas livré tous ses secrets ! Elle contient des micro-constituants phénoliques essentiels à notre alimentation. Ces composés s’illustrent...
Voir la vidéoAnimaux clonés : des mutants dans notre assiette
La première d’entre eux s’appelait Dolly. C’était en 1997 et le monde découvrait les clones. Depuis cette brebis clonée, d’autres clones ont été conçus par des chercheurs. En France, par exemple, l’INRA (institut national de la recherche agronomique) a...
Voir la vidéoPetit-déjeuner sain : que manger ?
Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée. Après une nuit de sommeil, notre corps est en état de jeûne et a besoin d’être réapprovisionné en nutriments pour relancer le métabolisme et fournir...
Lire l'articleComment réduire les dépenses alimentaires sans compromettre la qualité ?
Réduire ses dépenses alimentaires tout en maintenant une bonne qualité nutritionnelle est un défi que beaucoup de personnes souhaitent relever. Avec les bons outils et quelques astuces, il est possible de manger sainement sans exploser son budget. Voici quelques...
Lire l'articleThyroïde : quels sont effets de l’alimentation ?
La thyroïde est une petite glande en forme de papillon située à la base du cou, qui joue un rôle crucial dans la régulation du métabolisme, la croissance et le développement du corps.Elle produit des hormones essentielles telles que...
Lire l'articleAgriculture : comment mangera-t-on en 2050 ?
En 2050, notre planète comptera 9,6 milliards d’habitants.Pour nourrir tous les Terriens selon les pratiques actuelles, il faudra augmenter les rendements agricoles et l’élevage de 70 %.La pression sur les terres agricoles sera décuplée. L’augmentation du rendement entraînera davantage...
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