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Pourquoi les algues vertes pourraient constituer une menace
Elles reviennent chaque année et font souvent polémique… D’où viennent-elles ? Pourquoi sont-elles controversées ? Brut & Balade Mentale vous expliquent le phénomène des algues vertes.
Voir la vidéoAlgues : comment font-elles des bébés ?
Et si on ne connaissait pas encore les différents modes de reproduction des algues ? Et si un petit crustacé jouait un rôle primordial ? A la Station biologique de Roscoff, on se penche depuis plus d’un siècle sur...
Voir la vidéoHugo Morel
Hugo Morel est chef cuisinier et amoureux des algues. Installé à Roscoff, il aime les ramasser et les cuisiner avec originalité. Il a écrit un livre dans lequel il donne ses recettes simples à réaliser… « Vive les algues ».
Voir la vidéoLe business des algues en Bretagne
C’est un trésor méconnu, caché au fond de la mer d’Iroise, il s’agit du plus grand champs d’algue d’Europe. Cet or vert breton, convoité pour sa richesse et sa diversité exceptionnelle est exploité pour l’industrie alimentaire depuis plusieurs décennies...
Voir la vidéoClin d’œil – La Caulerpa Taxifolia
Avez-vous entendu parler de Caulerpa Taxifolia? Il s’agit d’ une belle algue tropicale devenue la bête noire des océanographes de Méditerranée. À leur donner des insomnies. La Caulerpa taxifolia est une algue marine qui a suscité beaucoup d’attention depuis...
Voir la vidéoEn Alaska, les algues sont une source de nourriture comme les autres
Cet Alaskain récupère tout ce qui vient de la mer pour nourrir sa famille, il ne peut pas se permettre d’être difficile.
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