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Les coulisses de la science – L’aquaculture des micro-algues
Les microalgues représenteraient une alternative au pétrole, une source de protéines alimentaires, tout en recyclant du dioxyde de carbone. Mais comment les exploiter à l’échelle industrielle et optimiser l’extraction de leurs précieux composés ?
Voir la vidéoLes incroyables pouvoirs des algues
Les algues ont fait leur entrée dans les rayons de nos supermarchés sous forme de tartares, de soupes ou de légumes,. Elles constituent un cocktail de vitamines et d’oligo-éléments excellents pour notre santé.
Voir la vidéoHalte aux algues
Les Antilles et la Bretagne sont envahies par les algues vertes et les sargasses, ces algues brunes nauséabondes qui mettent à mal le tourisme local…
Voir la vidéoAlgues vertes : transformer un fléau en opportunité
Souvent ignorées ou considérées comme un fléau, les algues offrent pourtant une ressource exceptionnelle aux multiples applications pour nous et notre planète. Les algues vertes ne font pas exception. Leur prolifération sur les côtes bretonnes est le symptôme du...
Voir la vidéoSpiruline, traditions millénaires
La spiruline, ou dié, est une algue qui tire son origine des rives du lac Tchad, cultivée par les femmes Kanembu. Reconnue pour ses nombreuses qualités, elle est utilisée aujourd’hui dans les traitements contre la malnutrition, en complément alimentaire...
Voir la vidéoPourquoi les algues marines sont-elles importantes ?
Line le Gall, professeure au Muséum national d’Histoire naturelle, nous parle des algues marines : souvent mal-aimées, elles constituent pourtant un véritable trésor pour les océans et pour l’humanité.
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