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Une menace pour les pêcheurs
Les ports de pêche du sud de l’Espagne sont quotidiennement le théâtre de scènes de désespoir lorsque les bateaux, faute de poissons, déversent des kilos d’algues sur la criée. Il s’agit d’une variété de couleur brune, originaire d’Asie, qui...
Voir la vidéoHalte aux algues
Les Antilles et la Bretagne sont envahies par les algues vertes et les sargasses, ces algues brunes nauséabondes qui mettent à mal le tourisme local…
Voir la vidéoLes coulisses de la science – L’aquaculture des micro-algues
Les microalgues représenteraient une alternative au pétrole, une source de protéines alimentaires, tout en recyclant du dioxyde de carbone. Mais comment les exploiter à l’échelle industrielle et optimiser l’extraction de leurs précieux composés ?
Voir la vidéoEntre terre et mer – Les délices de la mer
La mer recèle nombre de trésors comestibles dont on en ignore encore beaucoup les vertus. Entre terre et mer est allé à la rencontre de cuisiniers qui affectionnent particulièrement les algues et les plantes marines que l’on l’on trouve...
Voir la vidéoC’est pas sorcier – Algues
Les algues sont le poumon de la Terre : elles produisent à elles seules la moitié de l’oxygène de notre planète ! Pour elles, tout a commencé avec une petite bactérie aux couleurs bleues qui vivait il y...
Voir la vidéoDu végétal pour notre alimentation
Le végétal est l’une des grandes révolutions dans l’alimentation mais peut-il tout remplacer ? Découvrez notre enquête sur les alternatives aux viandes et aux produits laitiers ainsi qu’un reportage sur les incroyables pouvoirs des algues. Un documentaire de Tout...
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