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Du végétal pour notre alimentation
Le végétal est l’une des grandes révolutions dans l’alimentation mais peut-il tout remplacer ? Découvrez notre enquête sur les alternatives aux viandes et aux produits laitiers ainsi qu’un reportage sur les incroyables pouvoirs des algues. Un documentaire de Tout...
Voir la vidéoAlgue morteIIe : la population en danger
Alors qu’elle travaille dans son laboratoire de l’Université de la Caroline du Nord, la chercheuse aquatique Joanne Burkholder souffre de toute une panoplie de symptômes. Un de ses collègues lui confie qu’il est atteint lui aussi de nombreux symptômes...
Voir la vidéoLes algues tueuses
Partie de Floride, une marée rouge dérive vers l’Afrique, l’Asie et l’Europe. Alerte ! Il s’agit, comme nos algues vertes, d’une espèce toxique, favorisée entre autres par le réchauffement climatique et la surpêche, qui menace la survie de nombreux...
Voir la vidéoConsommer des algues et des insectes : l’avenir de la nourriture ?
Certains préconisent un retour au vrai, à la culture de proximité qui respecte les terroirs et la nature. Mais est-ce suffisant pour nourrir tout le monde? Pour substituer les protéines animales certains même préconisent la consommation d’algues et d’insectes…...
Voir la vidéoC’est pas sorcier – Algues
Les algues sont le poumon de la Terre : elles produisent à elles seules la moitié de l’oxygène de notre planète ! Pour elles, tout a commencé avec une petite bactérie aux couleurs bleues qui vivait il y...
Voir la vidéoLes pêcheuses d’algues de Zanzibar
La récolte des algues rouges a permis à quelque dix mille femmes de Paje et Kidoti, à Zanzibar, de gagner leur indépendance économique. Elles se sont lancées aussi, sous l’impulsion de la biologiste marine Flower Msuya, dans leur transformation...
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