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Agriculture : les militants du circuit court
Leur voix se fait de plus en plus forte. Leur objectif ? Cultiver local, manger local et valoriser les produits locaux avec un minimum d’intermédiaires. Gabriel Levionnois est l’emblématique patron du restaurant le pt’it café. Et Mickaël Sansoni a...
Voir la vidéoAgriculteurs en France : entre passion et colère
En 1990, la France comptait deux millions d’agriculteurs. Aujourd’hui, ils sont deux fois moins nombreux. Et leur vie n’a rien d’un long fleuve tranquille : ils se battent contre des normes européennes contraignantes, leurs productions se vendent au rabais...
Voir la vidéoRessource en eau et agriculture
L’eau, c’est la vie. Si elle nous permet de boire ou de nous laver, l’eau permet aussi de nous nourrir. Aujourd’hui, dans le monde, 70% de l’eau douce est utilisée pour l’agriculture. Cette forte dépendance à l’eau du système...
Voir la vidéoLes NBT : une révolution pour l’agriculture ?
Les Nouvelles Techniques de Sélection (New Breeding Techniques, NBT) pourraient bien inaugurer une nouvelle ère pour notre agriculture. Ces méthodes innovantes promettent de nous offrir des plantes améliorées, adaptées à des besoins en pleine évolution. Au-delà des OGM, les...
Voir la vidéoLe Vivant, moteur de la transformation de notre modèle agricole/alimentaire
L’agriculture : le Vivant au quotidien vise à échanger avec tous les intervenants autour d’un projet agricole fort, positif et rassembleur qui va permettre d’accélérer cette transition agroécologique qui se doit d’être systémique.
Voir la vidéoVers un élevage des veaux plus respectueux
Dans l’industrie laitière, les veaux mâles sont considérés comme des « sous-produits » et finissent souvent dans des unités d’engraissement. Un agriculteur, un chercheur et un boucher ont décidé de s’associer pour changer la donne : plutôt que d’envoyer ces bêtes...
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