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Les coulisses de la science – Les substances naturelles au service de l’agronomie
Les Coulisses de la Science vous présentent les travaux menés par une équipe de scientifiques de l’Institut Agronomique Calédonien. Insecticides, pesticides, herbicides… l’agriculture utilise des produits chimiques pour contrôler les effets nuisibles des insectes ravageurs, ainsi que l’évolution des...
Voir la vidéoLadakh, terre des cimes
\r\nSur les sommets de l’Himalaya, Sankar est un petit village situé dans la province indienne du Ladakh, perché à plus de 6000 mètres d’altitude. Dans ce hameau, la famille Sponbo vit du fruit de ses travaux agricoles. Alors que...
Voir la vidéoPouvons-nous vivre sans agriculture ?
Bienfait et malédiction, l’agriculture nourrit la planète autant qu’elle contribue à l’abîmer. L’exploitation des terres à des fins agricoles a radicalement transformé notre monde et nos modes de vie. Aujourd’hui, la culture cellulaire ouvre la voie à une production...
Voir la vidéoL’Alsace aux 7 cépages
Pour suivre les vendanges, Grandeur nature a décidé de s’arrêter en Alsace et pas n’importe où, à Mittelbergheim – pour goûter au fameux Gewurztraminer, vin épicé très recherché par les viticulteurs étrangers. Mais comme la vigne est une grande...
Voir la vidéoC’est pas sorcier – Du blé au pain
Depuis sa récolte jusqu’à sa transformation en un délicieux pain chaud, Fred et Jamy suivent le chemin du grain de blé. Après avoir participé à une moisson, ils nous font découvrir les différentes variétés de blé et suivent la...
Voir la vidéoC’est pas sorcier – Une journée à la ferme
Lait, céréales, oeufs, viande… Tous ces produits alimentaires que nous consommons chaque jour viennent de la ferme. Mais qui fabrique quoi ? Comment la vache fabrique-t-elle son lait ou son veau ? Comment la terre fabrique-t-elle du blé ou...
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