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Manger sain : comment payer moins cher ?
Fruits et légumes bio : les prix élevés sont-ils une fatalité ? Quelle solutions existent pour pouvoir s’offrir des fruits et légumes bio ? Des commerçants d’un nouveau genre inventent un nouveau modèle économique et limitent leurs marges. Quand les agriculteurs...
Voir la vidéoLa ruée vers les terres agricoles
Les terres agricoles sont la nouvelle poule aux œufs d’or des marchés financiers, et l’Europe n’est pas épargnée. De manière croissante, acteurs de l’agro-industrie ou spéculateurs sans lien avec le secteur investissent dans les terres, dont la majeure partie...
Voir la vidéoUn monde sans viande
Et si on mangeait moins de viande pour sauver la planète ? Cette proposition n’a rien d’anecdotique, elle part d’un constat terrifiant. La consommation de viande amène son lot de problème, c’est un fait. Mais peut-on vraiment s’en passer ? Si oui,...
Voir la vidéoPaysans en colère – L’effondrement silencieux de l’agriculture française ?
Le malaise est profond dans les campagnes françaises. Elles sont victimes d’un vaste plan social qui ne dit pas son nom avec 1,5 million d’agriculteurs de moins en 50 ans. Traditionnellement, la profession exprime sa colère et son désespoir...
Voir la vidéoLa viande
Un documentaire Allemand à voir absolument pour comprendre ce qu’est la viande, les méfaits et l’impact sur l’écologie des fermes animales, détaillé d’un bout à l’autre de la chaîne alimentaire. La parole est donnée aux médecins, aux nutritionnistes, aux...
Voir la vidéoLes fermiers, la classe sociale oubliée
Qui étaient les fermiers d’Ancien Régime ? À la fois agriculteurs, gestionnaires et négociants, ils devaient avoir un œil sur tous ces aspects. Quels étaient les réseaux qui leur permettaient d’entretenir des liens avec toutes les classes de la...
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