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Les Coulisses – Agriculture : les militants du circuit court
Leur voix se fait de plus en plus forte. Leur objectif ? Cultiver local, manger local et valoriser les produits locaux avec un minimum d’intermédiaires. Gabriel Levionnois est l’emblématique patron du restaurant le pt’it café. Et Mickaël Sansoni a...
Voir la vidéoNouvelle agriculture : les LEDs, un soleil artificiel
Pour pouvoir produire et récolter toute l’année, même en plein milieu de l’hiver, les fermes verticales ne peuvent plus se passer des LEDs, aussi appelé diode électroluminescente. Grâce aux LEDs, il suffit désormais de tourner un bouton pour changer...
Voir la vidéoTravailler la terre au Moyen Âge
Au Moyen Âge, le travail de la terre repose sur un monde paysan très divers. Activités et pratiques agraires témoignent d’adaptation constantes et d’innovations importantes dont certaines perdureront jusque dans les années 1950. La terre est aussi, tout au...
Voir la vidéoAgriculture : le bonheur de la vente directe ?
Faut-il tourner le dos à la grande distribution et passer à la vente directe, en circuits courts ? Pour nombre de producteurs, la réponse est claire, c’est oui, et autant être innovant dans la façon de commercialiser en direct...
Voir la vidéoLes défis d‘une autre agriculture
Comment réinventer une agriculture alternative au modèle industriel ? Éléments de réponse recueillis auprès d’agriculteurs en France et en Allemagne. S’il a eu le mérite d’assurer la sécurité alimentaire et de faire chuter les prix des denrées, le système agro-industriel,...
Voir la vidéoLes oiseaux victimes de l’intensification agricole
Une cinquantaine de chercheuses et chercheurs ont rendu leurs conclusions il y a quelques mois : l’intensification de l’agriculture est pointée comme l’une des causes possibles du déclin des oiseaux. Leur étude, menée dans 28 pays du continent européen,...
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