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Sapiens, l’agriculteur – Dans les cuisines de la Préhistoire
Pendant plus de trois millions d’années, nos ancêtres chasseurs-cueilleurs ont prélevé directement dans la nature ce qui était nécessaire à leur alimentation. Mais il y a 10 000 ans, l’apparition au Néolithique de l’agriculture et de l’élevage a totalement transformé...
Voir la vidéoPouvons-nous vivre sans agriculture ?
Bienfait et malédiction, l’agriculture nourrit la planète autant qu’elle contribue à l’abîmer. L’exploitation des terres à des fins agricoles a radicalement transformé notre monde et nos modes de vie. Aujourd’hui, la culture cellulaire ouvre la voie à une production...
Voir la vidéoModerne, high tech, bienvenue dans la ferme du futur
L’agriculture est un métier qui demande courage et abnégation : entre s’occuper des bêtes, être au champ, gérer les comptes de la ferme, cela laisse peu de temps libre. Heureusement, le marché des nouvelles technologies agricoles s’est imposé dans...
Voir la vidéoFermiers du futur, ces nouveaux modèles d’agriculture urbaine
Singapour se distingue comme un paradoxe saisissant. Nichée sur une minuscule superficie, dépourvue de vastes étendues agricoles, la cité-État se forge pourtant une réputation étonnante en tant que pionnière de l’agriculture urbaine. Surnommée la « ville-jardin » de demain, Singapour embrasse...
Voir la vidéoPourquoi la France se remet massivement au chanvre
A moins d’avoir un œil averti, un champ de chanvre à usage industriel ressemble à s’y méprendre à une culture de cannabis à usage récréatif, interdite en France. Sauf qu’il est inutile de fumer ce chanvre industriel car il...
Voir la vidéoDévelopper une agriculture durable
Un tour du monde des solutions les plus innovantes en matière d’écologie. Dans cet épisode : comment concilier développement agricole et préservation de la nature. Développer une agriculture plus respectueuse de l’environnement, c’est possible ! Aux Pays-Bas, un agriculteur...
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