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Grande distribution
\r\n\r\nLes sept grands groupes d’hypermarchés, des enseignes qui gèrent à elles seules environ 80% des achats alimentaires en France, se livrent une véritable guerre des prix. Et leur position dominante crée un déséquilibre en défaveur des fournisseurs. Dans les...
Voir la vidéoPistache : à la conquête de l’or vert
Croqué à l’apéritif, englouti sous forme de crème glacée… ce fruit est le péché mignon des Français. Ils en consomment près de 10 000 tonnes par an, soit deux fois plus qu’il y a dix ans. Son marché représente...
Voir la vidéoChâteaux forts, le bon créneau
Symboles forts du patrimoine français, les châteaux-forts sont de plus en plus impliqués dans une démarche de tourisme culturel, que cela soit par nécessité ou par opportunisme. Expositions, sons et lumières, reconstitutions, produits dérivés, sponsors, locations de salles pour...
Voir la vidéoCartes de fidélité, fidèle un jour, fiché toujours
\r\nEn quelques années, les cartes de fidélité ont envahi les porte-monnaie des consommateurs. Neuf Français sur dix en possèdent. Au moyen de bons, de cadeaux bien ciblés ou de crédits, les chaînes de la grande distribution récompensent leurs meilleurs...
Voir la vidéoLe business des chocolats de Pâques
A l’ occasion des fêtes de Pâques, les industriels du chocolat et les artisans peuvent réaliser jusqu’à un tiers de leurs ventes annuelles. Ils se livrent alors une guerre commerciale sans pitié. Un documentaire de Julie Samuel Aurélie Bernard.
Voir la vidéoDu poisson pas si bon, une filière opaque
Comme la filière industrielle de la viande, secouée par de nombreux scandales, celle du poisson entre à son tour dans des zones de turbulences et de soupçon. Selon l’enquête d’une ONG américaine, un poisson sur trois vendus sur les...
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