Un bilan de santé nutritionnel est une évaluation approfondie de l’état nutritionnel d’une personne. Cela implique l’analyse de son alimentation, de son mode de vie, de ses habitudes alimentaires, de ses antécédents médicaux et de tout autre facteur pouvant influencer sa santé sur le plan nutritionnel. L’objectif principal d’un bilan de santé nutritionnel est d’identifier d’éventuelles carences, excès ou déséquilibres nutritionnels qui pourraient affecter la santé globale d’une personne.
En pratique, un bilan de santé nutritionnel peut être réalisé par un professionnel de la santé qualifié, tel qu’un nutritionniste, un diététicien ou un médecin spécialisé en nutrition. Ce dernier recueille des informations détaillées sur les habitudes alimentaires du patient, ses préférences alimentaires, son niveau d’activité physique, son état de santé général, ses antécédents familiaux, ses objectifs de santé, etc.
Une fois ces informations collectées, le professionnel de la santé peut utiliser des outils spécifiques, tels que des questionnaires alimentaires, des analyses sanguines, des mesures anthropométriques (comme le poids, la taille, le tour de taille) ou des calculs de dépenses énergétiques pour évaluer l’état nutritionnel du patient de manière plus précise.
Les bénéfices d’un bilan de santé nutritionnel sont nombreux. En identifiant les carences nutritionnelles ou les excès, il permet de mettre en place un plan alimentaire personnalisé visant à rétablir l’équilibre nutritionnel de la personne. Il peut également aider à prévenir le développement de maladies liées à l’alimentation telles que l’obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, etc.
En outre, un bilan de santé nutritionnel peut également être utile pour les personnes ayant des besoins nutritionnels spécifiques, comme les femmes enceintes, les sportifs, les personnes souffrant de maladies chroniques ou les personnes âgées. En adaptant l’alimentation et éventuellement la supplémentation en fonction des besoins spécifiques de chaque individu, il contribue à optimiser leur santé et leur bien-être.
