Lorsqu’il s’agit de se rafraîchir par une chaude journée d’été, la glace est souvent le dessert de choix. Cependant, tous les choix de glaces ne se valent pas en termes de santé. Comprendre les options les plus bénéfiques et les plus néfastes peut vous aider à prendre des décisions éclairées.
Commençons par les glaces traditionnelles. Généralement riches en sucres ajoutés, en graisses saturées et en calories, elles ne sont pas toujours le meilleur choix pour une alimentation équilibrée. Une consommation excessive de ces ingrédients peut contribuer à des problèmes de santé tels que l’obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiaques. Si vous ne pouvez pas résister à une crème glacée classique, optez pour une portion plus petite et privilégiez les marques utilisant des ingrédients naturels.
Les glaces allégées ou sans sucre sont souvent considérées comme une alternative plus saine. Cependant, elles contiennent souvent des édulcorants artificiels, qui peuvent avoir des effets indésirables sur la santé lorsqu’ils sont consommés en grande quantité. Il est essentiel de lire les étiquettes pour comprendre ce que vous consommez. Privilégiez les produits contenant des édulcorants naturels comme la stévia.
Les glaces à base de lait végétal, comme celles à base de lait d’amande, de coco ou de soja, sont une autre option à considérer. Elles sont souvent moins caloriques et contiennent moins de graisses saturées que leurs homologues à base de lait de vache. De plus, elles conviennent aux personnes souffrant d’intolérance au lactose ou suivant un régime végétalien. Toutefois, veillez à choisir des variétés sans sucres ajoutés.
Les sorbets sont également une alternative intéressante. Composés principalement de fruits et d’eau, ils sont généralement plus faibles en calories et en graisses. Cependant, certaines versions commerciales peuvent être riches en sucres ajoutés, alors lisez attentivement les étiquettes.
Enfin, pour une option vraiment saine, pourquoi ne pas essayer de faire vos propres glaces à la maison ? Utilisez des fruits frais ou congelés, du yaourt nature et un peu de miel ou de sirop d’érable pour une douceur naturelle. Non seulement vous contrôlez les ingrédients, mais vous pouvez aussi ajuster les saveurs à votre goût.
En conclusion, bien que la glace puisse être un plaisir coupable, faire des choix éclairés peut minimiser les effets néfastes sur votre santé. Que vous optiez pour une glace traditionnelle avec modération, une alternative sans produits laitiers ou un sorbet fruité, l’important est de savourer chaque bouchée tout en restant conscient de ce que vous consommez.
