Derrière son nom aux sonorités scandinaves et son image haut de gamme, la marque Häagen-Dazs évoque immédiatement la gourmandise, la qualité et l’onctuosité de ses célèbres crèmes glacées. Pourtant, peu de consommateurs connaissent la véritable histoire de cette entreprise iconique. Qui pourrait deviner que cette marque aux airs nordiques est en réalité née bien loin des fjords ou des terres vikings ?