Les coulisses de la production de poulet révèlent un contraste saisissant entre l’élevage traditionnel et les méthodes intensives. Poulet de Bresse, Label Rouge ou viande industrielle séparée mécaniquement : découvrez ce qui se cache réellement dans vos assiettes. Entre antibiotiques, maltraitance animale et importations à bas coût, une enquête qui éclaire les enjeux sanitaires et économiques.