Dans le sud-ouest de la France, le saumon, roi des poissons à la chair convoité, a fait resurgir le conflit ancestral entre pêcheurs amateurs et professionnels. « ARTE Regards » s’intéresse à la subsistance économique de la filière, aux enjeux liés à la préservation des espèces et à l’image même de la région productrice. Reportage disponible jusqu’au 26/06/2022.