Archives des ressources (page 5419)
Nigéria : la malédiction de l’or noir
Depuis, chaque année, l’équivalent d’un Exxon-Valdez, ce tanker de 180 000 tonnes échoué sur les côtes d’Alaska en 1989, se déverserait dans la mangrove. Résultat : un environnement dévasté, des eaux contaminées par le pétrole brut, des populations locales...
Voir la vidéoEnquêtes de foot : homos, le dernier tabou
Les plats typiques de Toscane | Au coeur du pays (3/4)
Un tour pittoresque des spécialités culinaires de Toscane. Dans leur château de la haute vallée de la Cecina, les soeurs Carolina et Francesca Inghrami préparent avec nostalgie un sanglier à la sauce au chocolat, selon la recette de leur...
Voir la vidéoLes plats typiques de Toscane | Dans les montagnes (2/4)
Dans l’ouest montagneux de la Toscane, Patrizia Figaroli élève dans le village de Zeri des moutons Zerasca, une race menacée d’extinction, dont elle transforme le lait. Elle fabrique notamment de la ricotta, qu’elle déguste avec des confitures maison. À...
Voir la vidéoLes plats typiques de Toscane | Au bord de la mer (1/4)
À chaque paysage de Toscane, ses spécialités. Dans l’ouest, à Livourne, place au poisson frais, aux fruits de mer et au vin blanc. Un peu plus au sud, le cuisinier Alvaro Claudi se passionne pour l’histoire culinaire de l’île...
Voir la vidéoLe Luberon de Dora Maar / Russie / Ouganda
Le Luberon, baume au cœur de Dora Maar. Bouleversée par sa rupture avec Pablo Picasso, Dora Maar s’isole ici, se dédie corps et âme à la peinture et puise dans le silence de la Provence un nouvel élan créatif....
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