Perth, en Australie, donne l’impression d’être en vacances toute l’année, nichée entre l’Océan indien et le bush. Ici, le barbecue est une religion. La ville a aussi d’autres atouts : c’est une des plus riches de la planète. Le...
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Lire l'articleLa ville de Rhinelander, dans le Wisconsin, est unie par la légende locale d’une créature froide avec des écailles, des cornes et des griffes acérées, connue sous le nom de Hodag. Un documentaire de Chad Lewis et Matt Myers
Voir la vidéoDans le nord de la Catalogne, la province montagneuse de la Garrotxa compte une vingtaine de volcans. Fermi Corominas est boucher. Il élève ses propres cochons et perpétue une longue tradition culinaire locale avec sa saucisse de porc à...
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