Archives des ressources (page 4970)
Cuisiner local : les grands chefs montrent l’exemple
Des produits locaux et de saison, une approche responsable et « durable » de la cuisine… Depuis quelque temps, une gastronomie éthique s’est invitée dans les restaurants des chefs étoilés… A Annecy, Laurent Petit, trois étoiles au Michelin, propose...
Voir la vidéoGrèce – Les Valaques
En Grèce, il n’y a pas que des îles et de sublimes temples antiques. Tout au nord du pays, existe un peuple nomade appelé les Valaques. Ils sont principalement bergers. Leurs bêtes sont réputées pour donner la meilleure viande...
Voir la vidéoDes bénévoles pour une vie meilleure
Les familles à faible revenu et celles issues de l’immigration sont les plus durement touchées par l’inflation et la fracture sociale. À Hambourg, des citoyens engagés viennent en aide aux enfants de familles turcophones. Ils leur apprennent l’allemand, les...
Voir la vidéoUn squatteur dans ma maison
Ils sont démunis face aux squatteurs qui occupent leur maison ou leur appartement. Dans Envoyé spécial, des propriétaires, comme Martine ou Monique, racontent leur combat judiciaire.
Voir la vidéoUn hôtel de passe à La Jonquera
Égypte – Enquête sur la nécropole des taureaux sacrés
Auprès des égyptologues du Louvre, une exploration fascinante, à Saqqarah, de la mystérieuse nécropole du sérapéum, dédiée aux taureaux sacrés Apis dans l’Antiquité. À quelques encâblures de la pyramide de Djoser, sur le mythique site de Saqqarah, les taureaux Apis furent...
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