Archives des ressources (page 1718)
Le gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire n’est pas uniquement le fait des ménages. De la production, à la transformation en passant par le transport et la distribution de nombreux produits alimentaires sont gaspillés. Des solutions existent. Le gaspillage alimentaire n’est pas une...
Écouter le podcastComment conserver des truffes ?
La conservation des truffes, délicat produit de la gastronomie, demande un soin particulier pour préserver leur arôme et leur saveur. La truffe, qu’elle soit noire (tuber melanosporum) ou blanche (tuber magnatum), est très périssable et son parfum volatile peut...
Lire l'articleWeek end au vert à Angers
Jérome Pitorin se rend, le temps d’un Week-end, dans la ville d’Angers, en région Pays de la Loire. Découverte de la ville, activité sportives, loisirs en plein air, et bien sûr gastronomie…le menu de ce séjour sera copieux, et...
Voir la vidéoLe lion des montagnes, une espèce en voie de disparition ?
S’il est un animal difficile à observer dans la nature, c’est bien le cougar. Ce félin silencieux et insaisissable, dont le nom vient du portugais « cuguacuarana », est le champion du camouflage. Bien qu’il ait grandi dans la banlieue de...
Voir la vidéoDu surf en ville, à Munich
Le surf en ville est devenu une activité populaire dans plusieurs endroits du monde, y compris Munich, en Allemagne. Bien que Munich ne soit pas située près de la côte, elle abrite une attraction unique appelée Eisbach, une rivière...
Voir la vidéoL’histoire de l’enseignement des mathématiques
L’enseignement des mathématiques a une histoire riche et complexe qui reflète les transformations sociales, politiques et culturelles de différentes civilisations. Cet article propose une exploration de l’évolution de l’enseignement des maths des différentes périodes historiques à nos jours. A...
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