Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. Tout le moelleux de...
Les Français sont exhortés à consommer plus de fruits et légumes, et pour cela rien de tel que préparer...
C’est une passion française qui ne se dément pas. Nous consommons de plus en plus de capsules de café....
La cuisine à l’Elysée est une affaire d’état. Pour ses repas, le président de la République dispose d’une équipe...
Paul Bocuse était une figure mythique de la cuisine, le plus ancien des trois étoiles au monde, acquises et...
C’est une tendance forte qui semble se confirmer année après année. Nos bons vieux et traditionnels camemberts, cantal, roquefort,...
C’est officiel : la saison du barbecue et de la plancha est lancée ! Chaque année, avec l’arrivée des...
Pendant cette visioconférence les mythes de santé courants liés à l’alimentation végétale sont abordés. Les sujets typiques comme les...
Le fromage reste un concentré de l’aliment de vie qu’est le lait, dont il reprend les vertus. Le fromage...
Au rayon des desserts, le tiramisu met tout le monde d’accord. Mais là où il y a dispute, c’est...
L’arrivée du caviar en Aquitaine remonte au début du XXe siècle, lorsque des immigrants russes se sont installés dans...
« Fabriqué en France », « C’est bon la France », « Garantie 100 % France »… Dans les rayons des grandes surfaces, « manger tricolore »...
Naturalia, Biocoop, La Vie Claire… Les enseignes qui vendent des produits bios poussent comme des champignons ! Le logo...
Chez Christian et Huguette, tous les matins, c’est rillettes ! Ces petites merveilles gastronomiques, généralement préparées à partir de...
Le sel de Guérande est un type de sel qui est produit en Bretagne. Il est connu pour sa...
Le café frappé est une boisson rafraîchissante et délicieuse, idéale pour les journées chaudes ou pour varier des cafés...
Se battre au quotidien pour que nos enfants mangent des fruits et des légumes est parfois difficile. Comment aider...
Mélanger gâteau et fromage, les européens s’y sont attelé depuis des millénaires. Mais la version la plus célèbre de...
La pomme de terre, largement répandue et ancrée dans notre alimentation quotidienne, est souvent négligée en raison de sa...
Le piment, bien que moins courant dans les pays occidentaux, constitue un ingrédient de base dans la cuisine de...
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