En 2050, notre planète comptera 9,6 milliards d’habitants.
Pour nourrir tous les Terriens selon les pratiques actuelles, il faudra augmenter les rendements agricoles et l’élevage de 70 %.
La pression sur les terres agricoles sera décuplée. L’augmentation du rendement entraînera davantage de pollution créée par les pesticides, les déjections animales et le transport.
La ressource en eau diminuera, sans oublier les disparités économiques qui accroîtront les problèmes…
Face à ces perspectives alarmantes, comment agir? Quel avenir pour notre alimentation?
Dans la Silicon Valley, on prône la nourriture de synthèse fabriquée en laboratoire avec le soutien des plus grands magnats de la net-économie comme Bill Gates.
D’autres s’intéressent aux algues ou aux insectes pour remplacer les protéines animales.
Des laboratoires créent de super animaux issus de la transgénèse.
Certains veulent revenir à des méthodes agricoles traditionnelles plus soucieuses de l’environnement, ou créer des fermes urbaines avec cultures hors-sol. Incursion dans l’assiette du futur…
L’augmentation des populations et des niveaux de vie dans certains pays comme l’Inde et surtout la Chine fait que le besoin de protéines et tel, et surtout la viande, que des pays comme la Chine se lancent dans les manipulations génétiques, clonages…
Si l’Europe interdit ces recherches, les États-Unis n’hésitent pas et viennent de lancer le premier animal génétiquement modifié sur le marché. Est-ce si sécurisé que cela?
Réalisateurs : Jean Baptiste Erreca et Guilhem Rondot
© LA COMPAGNIE DES TAXI-BROUSSE – 2017
