Le concours des Mini-toques s’est déroulé pour la deuxième édition à Angers le mercredi 20 janvier. 5 enfants de...
Lorsque l’on pense aux restaurants, on imagine souvent une belle assiette, une ambiance agréable et un bon moment partagé....
Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. Tout le moelleux de...
Les Français sont exhortés à consommer plus de fruits et légumes, et pour cela rien de tel que préparer...
C’est une passion française qui ne se dément pas. Nous consommons de plus en plus de capsules de café....
La cuisine à l’Elysée est une affaire d’état. Pour ses repas, le président de la République dispose d’une équipe...
Paul Bocuse était une figure mythique de la cuisine, le plus ancien des trois étoiles au monde, acquises et...
C’est une tendance forte qui semble se confirmer année après année. Nos bons vieux et traditionnels camemberts, cantal, roquefort,...
Derrière l’apparente simplicité d’une bouteille de vin, un univers complexe se cache. Ce monde, longtemps empreint de mystère et...
Il élira le Maître Chiquet de l’année…
Les aliments en conserve font partie intégrante de la vie moderne. Faciles à préparer, à stocker, et souvent à...
Jean-Marc est pâtissier-chocolatier, une passion qu’il partage avec son fils aîné, récemment sacré meilleur ouvrier de France. Du coup,...
De plus en plus de restaurateurs nous vendent des plats faits maison. Mais derrière cette appellation, en cuisine, la...
(Re)découvrez les bonnes recettes traditionnelles de la cuisine auvergnate.
Une cuisine où la seule limite est la tolérance digestive
Les techniques des industriels pour de la viande pas chère
Classique, indémodable et bon marché, le jambon beurre connaît un grand succès auprès des Français. Il se vend chaque...
La Scanie, région du sud de la Suède, a pour spécialité l’anguille, hélas menacée par la surpêche. Au cours...
Vous buvez sans doute du café, peut-être aussi du déca. On le sait rarement, mais le café et la...
De l’or rouge coule dans votre verre
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