Se faire plaisir avec des fritures légères et craquantes…
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Les Français sont exhortés à consommer plus de fruits et légumes, et pour cela rien de tel que préparer...
C’est une passion française qui ne se dément pas. Nous consommons de plus en plus de capsules de café....
La cuisine à l’Elysée est une affaire d’état. Pour ses repas, le président de la République dispose d’une équipe...
Paul Bocuse était une figure mythique de la cuisine, le plus ancien des trois étoiles au monde, acquises et...
C’est une tendance forte qui semble se confirmer année après année. Nos bons vieux et traditionnels camemberts, cantal, roquefort,...
C’est officiel : la saison du barbecue et de la plancha est lancée ! Chaque année, avec l’arrivée des...
Pendant cette visioconférence les mythes de santé courants liés à l’alimentation végétale sont abordés. Les sujets typiques comme les...
Des produits locaux et de saison, une approche responsable et « durable » de la cuisine… Depuis quelque temps,...
Thalassa effectue une plongée dans un monde qui n’a pas toujours été réputé pour sa transparence : celui de...
C’est pas cher et pratique, mais qu’est-ce que c’est gras !
De forme identique, durs comme la pierre et sans réelle saveur. Le constat est amer mais pourtant vrai : les...
\r\n\r\nLe grand chef japonais Hirohisa Koyama explique les subtilités de ses plats. Son secret ? La spiritualité. Saveurs et méditation...
\r\n\r\nHuîtres, chocolat, salé-sucré : au siècle de Marie-Antoinette, les festins comblent les sens.
Connue depuis trois mille ans, appréciée de l’évangéliste Marc, la moutarde soigne les morsures de serpent, ralentit la chute...
Chaîne YouTube officielle de l’émission Terres de France. Jacques a rendez-vous avec Jérôme, jeune agriculteur, lui aussi, qui a...
Grillée, sous forme de farine ou en accompagnement, la châtaigne se prête à de nombreuses déclinaisons en cuisine. En...
« Fabriqué en France », « C’est bon la France », « Garantie 100 % France »… Dans les rayons des grandes surfaces, « manger tricolore »...
Appréciée pour ses arômes et sa jutosité, la charolaise est l’une des races à viande les plus renommées au...
Ici, on ne rigole pas avec les gnocchis !
On le mange avec du chocolat, de la confiture, des légumes et on le plonge dans l’huile. Avez-vous deviné...
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