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Le Sainte-Maure de Touraine est un fromage emblématique de la gastronomie française, ancré dans la tradition culinaire de la région Centre-Val de Loire. Produit dans le département d’Indre-et-Loire, ce fromage de chèvre, à pâte molle et croûte naturelle, se distingue par son aspect unique et son goût délicat, qui en font une référence incontournable parmi les fromages au lait de chèvre.
Réalisateur : Patrick Carrier, Clément Melane
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