Les calamars à la romaine ou à la provençale sont un classique des repas de vacances. ABE vous propose de faire connaissance avec ce mollusque céphalopode, ainsi qu’avec ceux qui le pêchent et ceux qui nous le fournissent. Mais saviez-vous que ces encornets viennent souvent du bout du monde ? En effet, 70% de la production mondiale est traitée par la Chine. Notre équipe a traqué les navires de pêche chinois à l’aide d’outils informatiques. Des navires qui font le tour des océans, avec à la clé de gros enjeux économiques, écologiques et même humains.