C’est une tendance forte qui semble se confirmer année après année. Nos bons vieux et traditionnels camemberts, cantal, roquefort,...
C’est officiel : la saison du barbecue et de la plancha est lancée ! Chaque année, avec l’arrivée des...
Pendant cette visioconférence les mythes de santé courants liés à l’alimentation végétale sont abordés. Les sujets typiques comme les...
Des produits locaux et de saison, une approche responsable et « durable » de la cuisine… Depuis quelque temps,...
Bienvenue dans le paradis de la street food à Lyon ! Au cœur du centre commercial de la Part-Dieu,...
Chaque année, 10 millions de poulets sont consommés dans notre pays. Le poulet est partout (cantines scolaires, restaurants, supermarchés…)...
Plus qu’un restaurant, c’est une véritable légende parisienne. Fondée en 1880 par deux alsaciens, Léonard et Pétronille Lipp, la...
Le pain, aliment de base dans de nombreuses cultures à travers le monde, cache des histoires fascinantes et parfois...
Ce sont deux terres de montagnes, de troupeaux et de bergers. Deux terroirs riches de bons produits et de...
À cheval entre la France, l’Allemagne et le Luxembourg, les vignobles de la Sarre sont forts d’une tradition de...
De l’air comprimé pour gonfler nos bûches de Noël ?
Tout le monde s’entend pour dire que le poisson est sain. En 40 ans, sa consommation mondiale a doublé....
Les français doivent étendre leur frontière pour sauver leurs fromages qui puent
Il y a des voyages qui marquent plus que d’autres. Celui-ci vous enivrera carrément. Au sud-est de la Géorgie,...
Quand les jours raccourcissent et que la brume matinale s’attarde, la saison de la chasse s’apprête à commencer sur...
Laquelle de ces deux salades régionales sera la meilleure ?
La châtaigne dans tous ces états, du très chic salon de thé chez Angelina, au vendeur ambulant en passant...
C’est l’histoire d’une quête personnelle et universelle : est-il toujours possible de manger des animaux en respectant leur bien-être,...
La « bêtise de Cambrai » est bien plus qu’une simple confiserie de la région de Cambrai, dans le Nord de...
A l’instar de sa consœur Hélène Darroze, Anne Sophie Pic a repris le flambeau familial avec succès. Cette maison...
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