Éleveur d’oie, il hallucine quand il voit les conditions des oies bulgares.
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C’est une passion française qui ne se dément pas. Nous consommons de plus en plus de capsules de café....
La cuisine à l’Elysée est une affaire d’état. Pour ses repas, le président de la République dispose d’une équipe...
Paul Bocuse était une figure mythique de la cuisine, le plus ancien des trois étoiles au monde, acquises et...
C’est une tendance forte qui semble se confirmer année après année. Nos bons vieux et traditionnels camemberts, cantal, roquefort,...
C’est officiel : la saison du barbecue et de la plancha est lancée ! Chaque année, avec l’arrivée des...
Pendant cette visioconférence les mythes de santé courants liés à l’alimentation végétale sont abordés. Les sujets typiques comme les...
Des produits locaux et de saison, une approche responsable et « durable » de la cuisine… Depuis quelque temps,...
Bienvenue dans le paradis de la street food à Lyon ! Au cœur du centre commercial de la Part-Dieu,...
Direction les Landes pour déguster le meilleur burger de France. Samuel rend ses lettres de noblesse à ce sandwich...
Discret, c’est ce que l’on eut dire de Philippe Legendre. Il reprend la cuisine de l’Hôtel Georges 5 à...
Alliée préférée de la plupart des plats de la gastronomie française, la sauce, chaude ou froide, se décline de...
Un jus d’orange frais chaque matin …peu importe la météo, c’est un rayon de soleil qui balaye la table...
Ces « super fruits » font aujourd’hui un véritable carton. Pour prévenir les infections urinaires, pour leur teneur exceptionnelle...
Des conseils pour sauver vos plats brûlés, trop salés, trop épicés… en bref immangeables.
Dans l’eau elle reste toujours discrète, mais à table on ne voit qu’elle dans son habit rutilant. Chaque année...
Traditionnelle ou revisitée, la quenelle a de nouveau sa place dans nos assiettes…
Avec ses 350 crêperies, le Finistère est le pays de la crêpe. Et c’est pour cela que le 14...
Attirés par les promesses d’un aliment naturel et riche en minéraux, les français sont de plus en plus nombreux...
Le fromage reste un concentré de l’aliment de vie qu’est le lait, dont il reprend les vertus. Le fromage...
C’est la boisson inévitable des fêtes pour beaucoup de Français. Mais les prix élevés calment souvent les ardeurs… Face...
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