Opération séduction des artisans au salon des industriels de la pâtisserie.
Documentaire
De la pâtisserie industrielle avec le look du fait maison
YouTube
A découvrir aussi
-
DocumentaireCapsules de café : vous reprendrez bien un peu d’aluminium !
C’est une passion française qui ne se dément pas. Nous consommons de plus en plus de capsules de café....
-
Documentaire
Coulisses de l’Elysée, secrets de cuisine
La cuisine à l’Elysée est une affaire d’état. Pour ses repas, le président de la République dispose d’une équipe...
-
Documentaire
Bocuse – Bernachon : la gastronomie en héritage
Paul Bocuse était une figure mythique de la cuisine, le plus ancien des trois étoiles au monde, acquises et...
-
Documentaire
Menaces sur le goût de nos fromages
C’est une tendance forte qui semble se confirmer année après année. Nos bons vieux et traditionnels camemberts, cantal, roquefort,...
-
Documentaire
Barbecues, planchas et braseros : c’est le printemps !
C’est officiel : la saison du barbecue et de la plancha est lancée ! Chaque année, avec l’arrivée des...
-
Conférence
Les mythes de l’alimentation végétale
Pendant cette visioconférence les mythes de santé courants liés à l’alimentation végétale sont abordés. Les sujets typiques comme les...
-
Documentaire
Cuisiner local : les grands chefs montrent l’exemple
Des produits locaux et de saison, une approche responsable et « durable » de la cuisine… Depuis quelque temps,...
-
Documentaire
Burger, pizza, kebab : Street food à la sauce lyonnaise
Bienvenue dans le paradis de la street food à Lyon ! Au cœur du centre commercial de la Part-Dieu,...
-
Documentaire
Craquez pour la paëlla
Le plus connu des plats de la cuisine espagnole existe depuis le 17e siècle, a vu le jour à...
-
Documentaire
Pièces à conviction – Assiette tous risques (1/2)
La mondialisation est un phénomène concret qui se constate jusque dans les assiettes. Aujourd’hui, 60% des fruits et légumes...
-
Documentaire
Thaïlande : le vignoble des tropiques
La série qui arpente les plus beaux vignobles de la planète, célèbres ou insolites, revient avec dix destinations inédites....
-
Conférence
Cuisine du futur
Le chef étoilé Thierry Marx et l’enseignant-chercheur Raphaël Haumont ont fondé ensemble en 2013 le CFIC (Centre Français d’Innovation...
-
Documentaire
Comment convertir vos enfants aux légumes ?
Dans le défi quotidien de nourrir nos enfants avec des repas sains et équilibrés, les légumes occupent souvent le...
-
Article
Quelle viande pour un boeuf bourguignon ?
Le bœuf bourguignon est un plat emblématique de la gastronomie française, apprécié pour ses saveurs riches, sa générosité et...
-
Documentaire
Laurent Tourondel, le chef businessman
Aux Etats-Unis, c’est un « celebrity chef ». Pour séduire les Américains, il s’est imposé en revisitant leurs plats favoris.
-
Documentaire
Le cabillaud aux moules et aux huîtres
Apprenez à cuisiner du cabillaud aux moules et aux huîtres.
-
Documentaire
Restaurants : suivez le guide ?
Au pays de la gastronomie, les Français sont souvent confrontés à cette question : comment trouver un bon restaurant...
-
Podcast
Les légumes anciens, une passion d’aujourd’hui
Xavier Mathias vous parle de légumes anciens : leur histoire, leur avenir aussi et les surprises qu’ils réservent !...
-
Documentaire
Le barbecue light, c’est possible !
Le barbecue n’est pas le pire ennemi de la ligne !
-
Documentaire
La tomate cerise, la reine du barbecue !
Quand la petite taille a plus de succès que la grosse
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site