Fini les cocktails ringards! Depuis quelques années, les mixologistes inventent des recettes de plus en plus surprenantes. Betteraves, romarin et échalotes, les cocktails salés sont en vogue.
Fini les cocktails ringards! Depuis quelques années, les mixologistes inventent des recettes de plus en plus surprenantes. Betteraves, romarin et échalotes, les cocktails salés sont en vogue.
Semblable à un gros citron, le cédrat est un agrume peu commun et chargé d’histoire.
Les oranges font partie des fruits les plus consommés au monde, souvent associées à la santé, à la fraîcheur...
Un concours gastronomique où la passion triomphe du handicap ! Dans ce reportage, plongez au cœur d’un concours pas...
Cet été, pour rafraîchir vos repas, pensez à la glace ! Pas aux sorbets aux fruits mais bien aux...
Le concours des Mini-toques s’est déroulé pour la deuxième édition à Angers le mercredi 20 janvier. 5 enfants de...
Lorsque l’on pense aux restaurants, on imagine souvent une belle assiette, une ambiance agréable et un bon moment partagé....
Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. Tout le moelleux de...
Les Français sont exhortés à consommer plus de fruits et légumes, et pour cela rien de tel que préparer...
La famille d’Ernesto Buratta vit dans le parc naturel de la Maremme. Tous sont des « butteri », les homologues italiens...
A Saint Louis, dans le nord Sénégal, l’océan et le fleuve apportent un peu de fraîcheur aux portes du...
Le Portugal, berceau d’une riche histoire et d’une culture envoûtante, est également renommé pour ses vignobles pittoresques et ses...
Découvrez à travers ce reportage la véritable recette du Pan Bagnat ! Beaucoup moins calorique que son voisin l’hamburger,...
La guerre des farines – L’hostie – La famille Kientz, boulangers depuis le XVIIIème. Depuis les réserves du Mobilier...
Portrait de passionnés qui s’engagent pour la préservation d’espèces anciennes de fruits et légumes. En Ardèche, les producteurs ont...
La cuisine avec les plantes sauvages, c’est la grande tendance : sureau, orties, consoude… Mais aussi à base de...
Les enfants apprennent en cuisinant leurs repas
KerRonan, Kereu, Malo, La Fermière : des marques de yaourts a priori peu connues mais qui font des cartons...
Fades, les haricots ? Pas du tout ! Une exploration enthousiaste des potentialités de cette plante, qui fait l’objet...
Le caviar, ce mets de luxe prisé par les fins gastronomes à travers le monde, détient un secret bien...
Jérôme de Oliveira est un jeune prodige de la pâtisserie. Il a décroché le prestigieux titre de champion du...
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site