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Maigrir sans reprendre ? Le rôle des cellules adipeuses et de la graisse brune
Le tissu adipeux (TA) est un organe important, d’abord quantitativement, puisque même chez une personne maigre, il peut atteindre 15 à 25% du poids total. Cette proportion peut s’élever jusqu’à 50% dans les cas d’obésité morbide. On a découvert...
Voir la vidéoDrogues festives : défonce et dérives
Un médecin britannique avait provoqué un tollé en affirmant que consommer de l’ecstasy était moins dangereux que monter à cheval. Les risques de la cocaïne, de la MDMA et autres produits stimulants n’en sont pas moins importants. A tel...
Voir la vidéoColorants, édulcorants, conservateurs, que cachent-ils ?
Depuis les années 1960, les industriels de l’agroalimentaire utilisent des additifs dans leurs préparations, les fameux « E » suivis d’un chiffre. Naturels ou chimiques, il en existe aujourd’hui des centaines sur le marché. Leur utilisation a été autorisée...
Voir la vidéoL’alcool, les hommes et moi
Tuula, une dynamique Finlandaise de 59 ans, vit avec son mari Esko dans un petit appartement d’Helsinki. Lui est un alcoolique chronique, elle n’a pas bu une goutte depuis cinq ans. Tout en souffrant de le voir se détruire,...
Voir la vidéoLe génie des plantes – Dans les Alpes
Avant d’être détrônée par la médecine moderne, la phytothérapie était profondément ancrée dans la vie des habitants des Alpes. Aujourd’hui, grâce à leur fort potentiel, les espèces végétales de la région suscitent un regain d’intérêt. Distillation d’alcool, élaboration de...
Voir la vidéoLes secrets du poulet premier prix
Pour offrir dans le commerce du poulet à 3 euros le kilo, la manière de l’élever est rationalisée à l’extrême. Mais est-ce sans risques ? Ces volailles grandissent à plusieurs dizaines de milliers dans des espaces très restreints. Conséquence...
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