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« Nice, label cuisine » ou la cuisine niçoise entre tradition et modernité
Nice est la seule ville française, avec Lyon, à posséder une vraie cuisine locale. De la célèbre salade niçoise au Pan-Bagnat, en passant par la pissaladière ou les farcis de légumes, elle est une parfaite illustration des produits du...
Voir la vidéoCourir à en souffrir
La bigorexie … Ce mot ne vous dit peut-être rien. Il s’agit pourtant d’une véritable maladie : la bigorexie est une addiction, une addiction sans substance, une addiction extrême au sport. Entre 10 et 15 % des sportifs en...
Voir la vidéoAu coeur d’un porte-avions
Chroniques du Sud vous emmène dans les coulisses du seul porte-avions français, le Charles De Gaulle. 260 mètres de long, 2000 hommes, 40 avions de combat, 20 étages, des kilomètres de couloirs ; le Charles de Gaulle défie la...
Voir la vidéoLes avantages d’une alimentation à indice glycémique faible
Adopter une alimentation à indice glycémique faible présente de nombreux avantages pour la santé. L’indice glycémique (IG) mesure la vitesse à laquelle un aliment contenant des glucides augmente la glycémie. Les aliments à IG élevé provoquent des pics rapides...
Lire l'articleFaut-il augmenter son apport en vitamine D à l’automne ?
À l’approche de l’automne, la question de l’apport en vitamine D devient primordiale pour beaucoup. Cette vitamine, essentielle au bon fonctionnement de notre organisme, joue un rôle crucial dans le renforcement du système immunitaire et la santé osseuse. Durant...
Lire l'articleLe programme Rebond : revivre après un cancer
C’est un programme pionnier, né au printemps 2016 de l’initiative conjointe d’Aix-Marseille Université et de l’Institut Paoli-Calmettes. Il a été baptisé « Rebond » car il s’agit de rebondir après un cancer. L’idée est de transposer aux patients en rémission, les...
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