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Pâtisserie, le beurre et l’argent du beurre
Avec plus de dix millions de clients par jour, les boulangeries-pâtisseries figurent parmi les commerces les plus fréquentés en France. Mais si l’appellation « boulangerie » est très strictement encadrée, pour la pâtisserie, c’est tout le contraire. L’activité n’est...
Voir la vidéoLion blanc
Le lion blanc est une forme mutante du lion de la sous-espèce Panthera leo krugeri ; il ne s’agit pas d’une sous-espèce séparée. On le croise occasionnellement dans les réserves naturelles d’Afrique du Sud, et il fait l’objet d’élevages...
Voir la vidéoAu coeur du Raid
Le RAID est une unité d’élite de la Police nationale française. Le nom est choisi en référence au mot « raid », désignant un assaut militaire, mais a reçu par rétro-acronymie le sens Recherche, Assistance, Intervention, Dissuasion. Fondée en...
Voir la vidéoClimat, la puissance des éléments (2/2)
Trois facteurs sont à l’origine de tous les phénomènes climatiques : eau, vent et température. En plein désert, la création d’une tempête de sable artificielle montre comment la combinaison de chaleur et de vent peut provoquer la pluie. Après...
Voir la vidéoClimat, la puissance des éléments (1/2)
Trois facteurs sont à l’origine de tous les phénomènes climatiques : eau, vent et température. En plein désert, la création d’une tempête de sable artificielle montre comment la combinaison de chaleur et de vent peut provoquer la pluie. Après...
Voir la vidéoEchappées belles – Côtes d’Armor : pays de la mer
Jérôme partira à la découverte des Côtes d’Armor. Du Cap Fréhel à la fabuleuse côte de granite rose à Perros Guirrec. Nous verrons le haras de Lamballe, berceau du cheval breton à l’unique colonie de fous de Bassan de...
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