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Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde – Ou comment conquérir le monde entier
Si je vous dis Alain Ducasse, vous pensez à quoi ? Vous pensez peut-être à la cuisine, et vous aurez raison. Vous pensez peut-être à l’hôtellerie, et vous aurez raison. Ou vous pensez peut-être à l’éducation, et vous aurez...
Ecouter le podcastLa folie au coeur des urgences
En France, 12 millions de personnes souffrent d’au moins un trouble psychiatrique. Pour ces infirmiers et ces médecins spécialisés, l’enjeu est de contenir les patients en crises et de les orienter vers un établissement adapté où ils y seront...
Voir la vidéoForains : un quotidien mouvementé
La fête foraine demeure une des attractions les plus populaires de France. Elle a su rester à la mode en proposant des animations toujours plus spectaculaires. Ces nouvelles machines coûtent cher, jusqu’à 500 000 euros, et la moindre panne...
Voir la vidéoBeurk ?!… mais comment faire aimer les légumes aux enfants ?
Passionnée de biologie, Sophie Nicklaus est directrice de recherche au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation de Dijon, à la tête de l’équipe « Déterminants du comportement alimentaire au cours de la vie, relations avec la santé...
Voir la vidéoLégion étrangère : des soldats d’élite
La possibilité pour la Légion étrangère de recruter des candidats sous identité déclarée est une disposition atypique aux fondements très anciens. A l’origine, cette mesure visait à permettre l’engagement d’urgence, en cas de conflit, de personnels étrangers qui n’étaient...
Voir la vidéoLes policiers d’Argelès-sur-Mer face aux défis de l’été
Argelès-sur-Mer, son port et ses plages sont, dès l’été, envahies par les touristes qui se répartissent entre les 52 campings. Découvrez la transformation de la paisible commune méditerranéenne en une station balnéaire animée pendant l’été, où la police municipale...
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