Tous les documentaires "Autres" et articles (page 1661)
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Boutargue, le caviar Corse
En Corse, la préparation de la boutargue est un art qui a été transmis de génération en génération. Le processus implique le salage et le séchage des œufs de mulet, puis le recouvrement de cire pour les conserver. Une...
Voir la vidéoPour que la polyarthrite rhumatoïde ne dévore plus les articulations
Il n’y a pas si longtemps, la polyarthrite rhumatoïde rendait invalide en 10 ans. Aujourd’hui, une nouvelle classe de bio-médicaments très performants permet de bloquer l’avancée de la maladie. Mais ils doivent être pris à temps, car une fois...
Voir la vidéoLes mordus de pain
Le pain d’aujourd’hui est-il aussi bon que celui de nos grands-parents ? Est-il moins facile à digérer ? Envoyé spécial a rencontré des boulangers qui renouent avec le pain et les farines d’autrefois.
Voir la vidéoVal Thorens, hautement perchée !
Perchée à 2 280 mètres d’altitude, Val Thorens est la station la plus haute d’Europe. Sandy Heribert part à la rencontre de ceux qui incarnent l’esprit de ce village savoyard.Un film de Jean-Marc ChauvetUne production Bo Travail !
Voir la vidéoCafé, du rififi dans nos capsules – Le nouvel or noir
L’expresso, l’incontournable des tables française. Ces capsules ont révolutionné l’industrie du café, Volluto, Ristretto, ou encore décaféiné il y en a pour tous les goûts.C’est Nestlé qui domine ce marché florissant avec ses dosettes «Nespresso». Leader du café haut...
Voir la vidéoLa route des parfums
Du delta du Mékong jusqu’à la mythique baie d’Along, via Hô Chi Minh-Ville, la route des parfums remonte le Viêtnam du sud vers le nord, sur près de 2 000 kilomètres.Un film Un documentaire réalisé par Olivier Weber
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