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Viandes d’exception, chapons et jambon Ibérique : les artisans à l’honneur
Plongée au cœur de l’excellence gastronomique avec sept reportages inédits qui célèbrent les métiers de bouche. Des concours prestigieux aux produits les plus rares, ces histoires mettent en lumière des chefs, artisans et producteurs d’exception.
Voir la vidéoComment intégrer plus de fibres dans son alimentation quotidienne ?
Les fibres alimentaires jouent un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre organisme. Elles contribuent à une meilleure digestion, régulent le transit intestinal, et aident à prévenir de nombreuses maladies chroniques telles que le diabète de type 2,...
Lire l'articleLoire-Atlantique : un passé médiéval
Le voyage commence par une découverte de Nantes. Le chef-lieu de la région Pays de la Loire et du département de la Loire-Atlantique surprend par la richesse du patrimoine et la créativité débordante. Puis découverte de Guérande, de ses...
Voir la vidéoUn étrange virus menace les huîtres pour Noël : comment y faire face ?
À l’approche des fêtes, plongez dans le quotidien des producteurs d’huîtres, entre récoltes effrénées, tri minutieux, négociations avec les grandes surfaces, et partenariats haut de gamme avec les restaurateurs. Mais cette tradition est menacée : un virus mystérieux décime...
Voir la vidéoL’incontournable dessert des fêtes, c’est bien elle !
La bûche de Noël, ce dessert incontournable des fêtes de fin d’année, puise ses origines dans une tradition bien plus ancienne que celle de la pâtisserie. Elle est aujourd’hui synonyme de convivialité et de douceurs partagées, mais son histoire...
Voir la vidéo10 faits étonnants sur le comportement des chats
Les chats, ces compagnons mystérieux et fascinants, sont bien plus complexes qu’ils n’y paraissent. Leur comportement, souvent incompris, est le résultat d’une évolution millénaire. Voici 10 faits étonnants qui éclairent certains aspects de leur personnalité unique et renforcent notre...
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