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Tous les documentaires "Métiers & entrepreneuriat" et articles (page 45)
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Entre terre et mer – De la mer à l’assiette
Comment votre poisson arrive dans votre assiette ? Quel chemin parcourt-il à partir du moment où il est pris dans les filets des pêcheurs ? Quels sont les professionnels qui assurent la fraîcheur et la qualité de vos produits...
Voir la vidéoEntre terre et mer – Le savoir-faire de l’ostréiculteur
L’ostréiculture est l’élevage des huîtres. Rencontre avec quelques ostréiculteurs en Nouvelle-Calédonie.
Voir la vidéoEntre terre et mer – L’artisanat local tourné vers la mer
Local, mon poisson, local, mon matériel ! C’est la philosophie de nos deux artisans, Patrick et Roger. L’un confectionne des combinaisons de plongée sur mesure, l’autre du matériel de chasse sous-marine (arbalètes..). Tous les deux mettent leur expertise au...
Voir la vidéoChanger l’entreprise pour changer le monde
Yannick Servant présente cette initiative inédite de mobilisation et d’accompagnement de 150 entreprises engagées pour s’aligner sur l’Accord de Paris sur le climat et réconcilier l’économie et le monde du vivant. Au travers du rapport final, on découvre les...
Voir la vidéoChronique dessinée pour le petit peuple
Une journée chez un stockman
Il a grandi au beau milieu des vaches, des chevaux et des clôtures en poteaux en gaïac. Sebastien est stockman sur une propriété de 300 hectares à Poya, avec des milliers de têtes de bétail à gérer. Plus qu’un...
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