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Tous les documentaires "Métiers & entrepreneuriat" et articles (page 277)
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Folie, agressions, violence : les urgences sous pression
En France, 12 millions de personne souffrent d’au moins un trouble psychiatrique. 1 français sur 5. Dépression nerveuse, bipolarité ou schizophrénie. Quand ces pathologies se déclarent, le premier recours, ce sont les urgences psychiatriques. Pour ces infirmiers et ces...
Voir la vidéoEtre musulman et flic de France
Siham, Moustapha, Kahouter, Karim, Sidi-Jaffar, la vingtaine, sont gardiens de la paix dans un quartier chaud parisien. Musulmans pratiquants ou non, baignés dans la “bonne culture du pays” ou éloignés de leurs coutumes d’origine, ils semblent vivre sereinement leur...
Voir la vidéoUniversités
Faire la fac, « être étudiant », voilà comment, souvent, les étudiants universitaires déclinent leur statut. Ainsi, le seul mot de « fac » renvoie à un univers particulier, il est nécessaire et suffisant pour y faire référence. Alors, « faire la fac », qu’est-ce...
Voir la vidéoOuvrir un camping ou un parc d’attraction : jackpot ou galère ?
Forains, gérants de campings ou de parcs d’attractions : la période estivale assurera l’essentiel de leur chiffre d’affaires annuel. Une équipe a enquêté pour comprendre comment se gère une affaire familiale, comment sont recrutés les employés ou encore le...
Voir la vidéoJe change de vie, j’ouvre un resto !
Monter un restaurant, beaucoup de français en rêvent. 7000 nouveaux établissements ouvrent chaque année en France. Depuis la recherche du lieu jusqu’à l’ouverture tant attendue, en passant par le financement et le recrutement, l’aventure est parfois hasardeuse. Comment passer...
Voir la vidéoGastronomie antillaise à domicile
Béatrice, jeune Guadeloupéenne de 29 ans, a réalisé son rêve d’enfant il y a tout juste un an : elle a tout plaqué pour devenir chef à domicile de gastronomie antillaise haut-de-gamme. La demoiselle fait du sur-mesure pour ses...
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