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Le chou : un légume étonnant
Le chou est une plante feuillue appartenant à la famille des brassicacées. Il existe de nombreuses variétés de chou, chacune ayant des caractéristiques différentes. Voici un aperçu des variétés les plus courantes : 1. Le chou pommé Le chou...
Lire l'articleLa route des vins – Suisse Romande
Notre périple débute par le Valais, le plus grand vignoble de Suisse, près de 5300 hectares. Pays de contrastes où l’amandier fleurit au printemps dans la plaine, alors que l’on skie en montagne. Le Rhône définit le territoire vinicole...
Voir la vidéoPetrossian, le tsar du caviar
En misant avant ses concurrents sur l’esturgeon d’élevage, le fringant sexagénaire, fils d’épicier, a transformé la vieille affaire familiale en leader mondial du béluga impérial.
Voir la vidéoManger bio : une alimentation saine et responsable ?
Dans un monde où la prise de conscience écologique et la quête du bien-être sont de plus en plus importantes, l’alimentation biologique occupe une place grandissante. Manger bio est souvent perçu comme une démarche vers une vie plus saine...
Lire l'articleLe jambon beurre, l’éternel star de la pause déj
Classique, indémodable et bon marché, le jambon beurre connaît un grand succès auprès des Français. Il se vend chaque année un milliard de jambon beurre à travers le pays ! Un business qui fait le bonheur des boulangeries françaises...
Voir la vidéoLa face cachée du marché du bio
Le marché du bio est en pleine expansion. Depuis 1999, il affiche une croissance d’environ 10% par an et doit répondre à une demande de plus en plus forte. Du coup, certains producteurs cupides n’hésitent pas à mentir sur...
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