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Le boom de la bistronomie
La bistronomie, contraction des mots bistrot et gastronomie, est une tendance qui permet de mêler ambiance bistrot et cuisine gastronomique et surtout, de bien manger pour pas cher. Un documentaire de Visites Privées.
Voir la vidéoLa Styrie du Sud, Autriche – Cuisines des terroirs
Dans la petite ferme de Styrie dont s’occupent Ulli et Scott Klein, la vie s’organise autour du maraîchage : sur une parcelle équivalente à deux terrains de football, le couple cultive 80 types de légumes et près de 300 variétés...
Voir la vidéoClin d’œil – Petite histoire du vin corse
En 2500 ans le vignoble Corse a traversé bien des aventures. Invasions, guerres, maladies cryptogamiques. Pourtant on le retrouve aujourd’hui plus apprécié que jamais sur les tables du monde entier.
Voir la vidéoComment améliorer une soupe de poisson en bocal ?
La soupe de poisson en bocal est une solution pratique pour ceux qui souhaitent déguster un plat savoureux sans passer des heures en cuisine. Cependant, ces soupes prêtes à l’emploi peuvent parfois manquer de profondeur de goût ou de...
Lire l'articleGlace italienne, américaine ou française, le match
Glaces américaine, italienne et française… Ces trois catégories de glaces sont les plus populaires chez nous. A côté de nos glaces traditionnelles, les italiennes et les américaines séduisent de plus en plus nos papilles ! Les premières sont réputées...
Voir la vidéoQuel accompagnement avec des calamars frits ?
Les calamars frits sont un plat délicieux et croustillant, apprécié pour son côté léger et savoureux. Cependant, pour en faire un repas équilibré et encore plus savoureux, il est important de bien choisir l’accompagnement. Les calamars frits se prêtent...
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