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Les coulisses de l’alimentation mondiale – Cargill
Cargill, multinationale inconnue du grand public, fait partie des géants de l’industrie agroalimentaire. Ils sont ICI https://bit.ly/2RDK6wZ 👈 Son ambition : nourrir la planète en contrôlant toute la chaîne de production. Avec un chiffre d’affaire qui atteint 120 milliards...
Voir la vidéoLes aliments végan, la solution du futur ?
Compte tenu de la situation environnementale et aux nombreux scandales sanitaires, le marché des substituts végétaux est en plein boom. Ces produits de remplacement aux protéines – viandes, poissons, laitages – multiplient les stratégies pour séduire un nombre croissant...
Voir la vidéoSur la route des vins au Maroc
Les vins du Maroc sont fabriqués à partir de raisins cultivés dans les régions viticoles du pays, qui se situent principalement dans les montagnes de l’Atlas et dans la région de Casablanca. Les cépages les plus couramment utilisés pour...
Voir la vidéoLa République invite la Reine Élisabeth II à dîner
Quand la reine d’Angleterre est invitée pour un dîner à l’Elysée, la République met les petits plats dans les grands. A l’oeuvre pour cet événement, une brigade placée sous la baguette du nouveau chef Guillaume Gomez : à seulement...
Voir la vidéoSous le soleil Corse : l’Orange et ses racines
La Corse, connue pour sa beauté naturelle, a une relation particulière avec l’agriculture des agrumes. Les oranges corses, en particulier, sont célèbres pour leur qualité exceptionnelle. Un documentaire de Manon Heurtel, Sébastien Daguerressar © BABEL DOC-BABEL PRESS
Voir la vidéoArbre à clous
Le cours du clou de girofle a connu une grande hausse au début de la décennie et les petits producteurs du sud-est de Madagascar ont vu la richesse débarquer chez eux sans rien avoir eu à changer dans leurs...
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