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Les légumes anciens, une passion d’aujourd’hui
Xavier Mathias vous parle de légumes anciens : leur histoire, leur avenir aussi et les surprises qu’ils réservent ! A travers ce podcast Truffaut, découvrez autant de recettes que d’anecdotes autour de ces légumes oubliés qui garnissent de nouveau...
Ecouter le podcastLe meilleur pot au feu de France
Cuisinez gourmet avec un micro-onde
Le micro-ondes est souvent perçu comme un appareil dédié aux plats réchauffés à la hâte, mais il cache en réalité un potentiel insoupçonné pour la cuisine gourmet. Bien utilisé, cet appareil peut devenir un allié de taille pour réaliser...
Voir la vidéoLa route des Vins – La Crimée et la Moldavie
La route des vins de la Crimée et de la Moldavie offre une expérience unique pour les amateurs de vin en quête de saveurs authentiques et d’histoires millénaires. Ces deux régions, situées en Europe de l’Est, possèdent une riche...
Voir la vidéoLe côté obscur du Nutella : l’empire dévoilé
Ce reportage explore l’empire Nutella, en se concentrant sur ses secrets de fabrication et les critiques auxquelles la marque fait face. Ferrero, le fabricant, continue d’utiliser de l’huile de palme dans sa recette, malgré les préoccupations environnementales et sanitaires....
Voir la vidéoRestaurants en crise : ce que valent vraiment les réductions des restaurateurs
Face à la baisse de fréquentation des restaurants, avec une diminution de 2 % l’année dernière, les restaurateurs doivent redoubler d’efforts pour séduire des vacanciers toujours plus soucieux de leur budget. Avec la crise, dîner au restaurant est perçu...
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