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La route des vins – Afrique du Sud
La Route des Vins en Afrique du Sud est à présent réputée à travers le Monde et il serait dommage de s’en priver lors d’un voyage en Afrique du Sud. Des vignobles de Constantia et leur domaine à l’architecture...
Voir la vidéoTaste Hunters, les explorateurs du goût – Espagne
Benjamin Darnaud se rend dans la région d’Estrémadure, en Espagne, pour y rencontrer des éleveurs qui se battent pour conserver la fabrication de produits d’exception.
Voir la vidéoAliments, rien ne se jette tout se transforme !
Chaque année, en France, le triste constat est là : dix millions de tonnes de denrées alimentaires parfaitement consommables sont précipitées vers les poubelles. Ce gaspillage représente près d’un tiers de la production alimentaire totale. Un tel chiffre interpelle...
Voir la vidéoLe régime méditerranéen – La recette idéale
Découvert après-guerre, le régime crétois intéresse toujours les scientifiques qui explorent ses effets protecteurs contre les maladies chroniques. Panorama des expériences passées et présentes, à la croisée du labo et de la cuisine. Un comble ! Gagnée par les...
Voir la vidéoLe citron est-il l’aliment parfait ?
Quel fruit incarne le mieux l’été que le citron ? Emblème de la ville de Menton dans le sud-est de la France, il évoque les paysages typiques du midi, la douceur et la volupté d’une région sur lequel le...
Voir la vidéoChocolat chaud, ras le bol !
Symbole de l’enfance, le chocolat chaud est très apprécié des Français qui y voient la boisson idéale. Ils sont d’ailleurs 62% à être restés fidèles à certaines marques de formules en poudre. Consommée par une majorité de Français pour...
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