Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 35)
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Quelle viande avec un confit d’oignons ?
Le confit d’oignons est un accompagnement savoureux et polyvalent qui peut transformer un plat ordinaire en une expérience culinaire exceptionnelle. Sa douceur caramélisée et sa profondeur de saveur en font un partenaire idéal pour de nombreuses viandes. Mais quelle...
Lire l'articleAlsace gourmande
La cheffe cuisinière Anto Cocagne emmène les téléspectateurs à la découverte des saveurs de la cuisine alsacienne et à la rencontre de celles et ceux qui la font vivre. Elle débute son périple gastronomique au coeur de Strasbourg, dans...
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Tromperie : enquête choc sur les marchés de Provence
En France, viandes, poissons, fruits et légumes sont vendus sur les marchés. Mais est-ce que ces produits sont toujours de frais et de qualité ? Tromperies, produits périmés… Enquête avec la répression des fraudes sur les marchés de Provence.
Voir la vidéoQuel vin rouge avec une raclette ?
La raclette est un plat emblématique de la cuisine savoyarde, apprécié pour sa convivialité et sa simplicité. Traditionnellement accompagnée de vin blanc, la question de savoir quel autre choix est possible se pose souvent. Alors quel vin rouge avec...
Lire l'articleCes touristes qui viennent de partout pour la Brasserie Georges
C’est la plus grande brasserie de France. A Lyon, 180 ans après sa création, « Chez Georges » est une institution qui sert en moyenne 1400 couverts par jour. Un établissement qui a eu vu défiler Paul Verlaine, Jean-Paul...
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