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Astuces incontournables pour une galette des rois parfaite
La galette des rois, cette délicieuse tradition de début d’année, est un incontournable de l’Épiphanie. Pour réussir cette pâtisserie emblématique, voici quelques astuces incontournables qui vous garantiront une galette parfaite. Tout commence par la pâte feuilletée. Bien qu’il soit...
Lire l'articleDécouvrez pourquoi il est essentiel de rincer vos herbes aromatiques avant de les déguster
Lorsque vous préparez un plat savoureux, l’ajout d’herbes aromatiques peut transformer une recette simple en une expérience culinaire exceptionnelle. Cependant, avant de les incorporer dans vos plats, il est essentiel de rincer ces herbes avec soin. Voici pourquoi ce...
Lire l'articleLa brioche des rois
Il y a un an, nous vous parlions de la galette des rois. Un téléspectateur du Sud de la France regrette que nous n’ayons pas évoqué la brioche des rois. Autrice : Ariane Kujawski Un documentaire de Philippe Massonnet
Voir la vidéoTomates cerises, petit plaisir, gros business
Dès l’arrivée des beaux jours, elle reprend sa place de star de l’apéritif. La tomate cerise séduit toujours autant les français, grands et petits, malgré ses prix quatre fois plus chers que la tomate classique. Les producteurs du marché,...
Voir la vidéoComment sélectionner le riz parfait
Choisir le riz parfait peut sembler une tâche ardue, tant les variétés sont nombreuses et les utilisations diverses. Cependant, avec quelques conseils avisés, vous pourrez aisément choisir le type de riz qui convient le mieux à vos recettes et...
Lire l'articleCuisine : le poulpe, l’élément incontournable du Finistère
Le Finistère, cette région située à l’extrême ouest de la Bretagne, est un véritable trésor pour les amateurs de gastronomie marine. Parmi ses richesses culinaires, le poulpe se distingue comme un ingrédient incontournable, tant pour sa saveur unique que...
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