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Les aventuriers de la cuisine asiatique
Le marché des produits asiatiques est en plein boom. Portraits de précurseurs qui ont réussi à faire de la cuisine asiatique et de ses produits une tendance de fond des foyers français. Un documentaire de Sébastien Gilles.
Voir la vidéoDans les poubelles des stars !
Dis-moi ce que tu jettes… je te dirai qui tu es. Deux photographes exposent les poubelles de nos stars. Mieux qu’une longue étude, les habitudes de consommation décryptent le caractère, le comportement et le mode de vie de la...
Voir la vidéoFaut-il se méfier des plats cuisinés ?
Depuis les années 80 le marché des plats cuisinés à littéralement explosé en France. En 25 ans il a augmenté de 77% générant annuellement des millions d’euros de chiffre d’affaire. Les Français sont de plus en plus pressés, ils...
Voir la vidéoPromos : des dîners à prix cassés
Un dîner en amoureux à – 40%, un restaurant étoilé entre amis sans se ruiner, c´est la promesse faite par des sites Internet comme Sortiauresto, Restopolitan, Tableonline ou encore La Fourchette. Tous ces sites ont comme point commun de...
Voir la vidéoLabels : la folie du « Made in région »
Reportage sur la mode des labels régionaux avec un focus sur les labels « Produit en Bretagne » et « Terroirs de Picardie » : comment sont-ils attribués, par qui, quels sont les critères de sélection ? Un documentaire de Rémy Vincent
Voir la vidéoMon pâtissier me vend de l’industriel
Des produits industriels chez mon pâtissier de quartier ? C’est un tabou parmi les 30 000 boulangeries-pâtisseries de France. Un quart d’entre elles aurait recours à des entreprises industrielles pour faire leurs gâteaux. Ces commerçants achètent leurs fonds de...
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