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Labels bio : attention arnaques
A une époque où chacun se soucie de son bien être, les produits Bio ont la côte ! Sans parler des cosmétiques, le marché de l’alimentaire Bio en France représent 2.6 Milliards d’euros (chiffre 2008) et une demande en...
Voir la vidéoImmersion au coeur des vendanges
C’est un événement unique dont dépend toute l’économie locale. Pendant cinq semaines, les vendangeurs vont récolter le raisin dans le Roussillon. Nous avons aussi plongé dans l’histoire familiale du domaine Rombeau. Un documentaire de Caroline Gauthier.
Voir la vidéoLes pains de nos régions
Tabatière, pistolet, fougasse, il n’y a pas que la baguette en France. Il existe une centaine de pains régionaux. Qu’est-ce qu’un pain régional ? Existent-ils toujours ? Un documentaire de Lucile Degoud.
Voir la vidéoLe business des chefs cuisiniers
Portés par les étoiles décernées par le Guide Michelin, les grands cuisiniers deviennent des chefs d’orchestre et des hommes d’affaires.
Voir la vidéoRhume, angine, grippe : le grand retour des virus de l’hiver
Ça y est, la saison des rhumes est de retour. Nez qui coule, gorge qui gratte, toux, sueurs… Les symptômes sont rarement graves, mais ils sont suffisamment gênants pour vous gâcher la journée. Le relâchement des gestes barrières semble...
Voir la vidéoNuggets de cervelle, salade de tétine de vache… à table !
Cervelle de veau, rognon de porc, coeur d’agneau, pied de veau… la France regorge de produits dits « beurk », qui en dégoûtent plus d’un ! Pourtant ils ont leurs amateurs, qui apprécient leur goût très fort, et leur prix :...
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